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 Locanda La Corte dell'Oca

 



Viale Europa, 16/18
52010 - Subbiano (AR)
Tel.: (+39) 0575 421336
Fax: (+39) 0575 420412
www.cortedelloca.it

info@cortedelloca.it

 

Posizione: centro



Osteria dell'Oca Golosa

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Visita la Locanda


In quest'angolo di Toscana, Franco Donati ha saputo ricreare magistralmente, un vero e proprio viaggio nel tempo.

I cibi e i vini sono rigorosamente toscani nel pieno rispetto della tradizione.

Un buon bicchiere servito sul piano di marmo della mescita all'ingresso dell'Osteria.

Il crostino con il vinsanto, il brodo di gallina, la gallina lessa con la salsa, la pappa, le fette abbrustolite strofinate d'aglio e venate del rigagnolo d'olio per la fettunta.

E ancora, le pappardelle alla lepre, le bistecche e tante altre prelibatezze.

I locali, rustici ed eleganti, sono tirati a "legno da calpestare e ascoltare" e a "travi di castagno e pianelle".

Nei giardini, sotto la pergola, accanto al forno a legna o vicino al pozzo e alla fontana dove "l'acqua viene attinta", si possono consumare semplici spuntini o completi desinari ma quel che pi conta si possono vivere momenti d'altri termpi in un'oasi di pace dove si pu ritrovare se stessi.

Per la sua particolare ubicazione, gli ospiti de La Corte dell'Oca possono conoscere la Toscana delle citt d'arte, la storia e i grandi personaggi trovando un punto di riferimento per conoscere il paesaggio toscano e la schietta ospitalit.